Hier findest du deine
Lieblingsburger!
Öffnungszeiten
Sonntag – Donnerstag
11:30 bis 1:00 Uhr
Freitag – Samstag
11:30 bis 4:00 Uhr
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suedplatz@bigb-online.de!
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Big B – Burger Pommes Lemonade
Südplatz 1, 04275 Leipzig
Speisekarte
Einzeln oder im Menü!?
Unsere Menüs
Big Burger Menü
Big Burger nach Wahl, belgische Pommes und ein Getränk bis 3,00 € nach Wahl
Currywurst Menü
Currywurst, belgische Pommes und ein Getränk bis 3,00 € nach Wahl
MAC & CHEESE Menü
Mac & Cheese, 4er Chicken Nuggets und ein Getränk bis 3,00 € nach Wahl
* Auf Wunsch mit Süßkartoffel
Beef oder Chicken?
Beef Burger
Big Hamburger
Rindfleischpattie, Salat, saure Gurke, Tomate, rote Zwiebeln, Ketchup, Senf
Big Cheese
Rindfleischpattie, Cheddar Käse, Salat, saure Gurke, Tomate, rote Zwiebeln, Ketchup, Mayo
Big Beef Crispy Cheese Special
Rindfleischpattie, crispy Käse, Salat, saure Gurke, Tomate, Zwiebel, Ketchup, Mayo
Big Meister
Rindfleischpattie, Bacon, glasierte Schmorzwiebeln, Salat, saure Gurke, Tomate, BBQ-Sauce, Senf
Big Kahuna
Rindfleischpattie, Ananas, glasierte Schmorzwiebeln, Gouda, Salat, Tomate, Bacon Onion Relish
Big Jalapeños
Rindfleischpattie, Cheddar Käse, Salat, rote Zwiebeln, Jalapeños, BBQ-Sauce, Smoked Chili-Mayo, Tomatensalsa
Big Gorgonzola
Rindfleischpattie, Salat, Babyspinat, Tomate, rote Zwiebeln, Gorgonzola, Mayo
Big English Special
Rindfleischpattie, Spiegelei, Bacon, glasierte Schmorzwiebeln, Salat, saure Gurke, Tomate, BBQ-Sauce, Senf
Big BeefRib Special
Beefribs vom Rind, saure Gurke,
Zwiebel, BBQ-Sauce
Big UFO Steak Cheese Special
Rinderstreifen in cremiger Käsesauce, glasierte Schmorzwiebeln, Bacon Cubes, wahlweise frische Jalapeños
Chicken Burger
Big Chicken
Hähnchenpattie, Salat, grüne Gurke, Tomate, Honig-Senf-Sauce, Mayo
Big Chicken Cheese
Hähnchensteak, Cheddar Käse, Salat, grüne
Gurke, Tomate, Honig-Senf-Sauce, Mayo
Big Crispy
Crispy Hähnchen, Salat, Tomate, Röstzwiebeln, Erdnusssauce, Mayo
Big Crispy
Chicken & Cheese Special
Crispy Hähnchen, Cheddar Käse, Salat, Tomate, Röstzwiebel, Erdnusssauce, Mayo
Burger ohne Fleisch?
Das geht super!
Veggie Burger
Big Veggie
Gemüsepattie, Salat, Tomate, Zwiebel, Mayo, White-Smoked-BBQ-Sauce
Big Veggie Crispy Cheese
Gemüsepattie, crispy Käse, Salat, Tomate, Zwiebel, Mayo, White-Smoked-BBQ-Sauce
Big Walnuss
Walnusspattie, glasierte Schmorzwiebeln, Salat, grüne Gurke, Tomate, Feigen-Honig-Senf-Sauce
Big Nut Falafel
Falafelpattie, Ziegenkäse, Feldsalat, grüne Gurke, Honig-Salz-Nüsse, Feigen-Honig-Senf-Sauce
Vegane Burger
Big Kidney
Kidneybohnenpattie, Salat, grüne Gurke, Tomate, rote Zwiebeln, White-Smoked-BBQ-Sauce, Tomatensalsa
Big Kidney Cheese
Kidneybohnenpattie, Cheddar Käse (vegan), Salat, grüne Gurke, Tomate, Zwiebel, White-Smoked-BBQ-Sauce, Tomatensalsa
Big Seitan
Seitanpattie, Feldsalat, grüne Gurke, Kresse, vegane Mayo, Tomatensalsa
Klassisch oder Spezial?
Classics
Currywurst
mild oder scharf
Chicken Nuggets
mit White-Smoked-BBQ-, Erdnuss-, milder Wasabi- o. Honig-Senf-Sauce
East German Special
Makkaroni mit Jagdwurst, Tomatensauce
und Käse
Mac & Cheese
Makkaroni mit Käsesauce
Pommes
Belgische Pommes
Süßkartoffel Pommes
Trüffel-Cheese
Belgische Pommes* mit Trüffelöl und Cheddar-Cheese-Sauce
* Auf Wunsch mit Süßkartoffel
Süß oder Hausgemacht?
Homemade Lemonade
Zitrone
Zitronensaft, frische Minze,
Zucker, Soda
Mango
Mangopüree, Zitronensaft,
frische Minze, Soda
Drinks Alkoholfrei
Tafelwasser
Pepsi Cola
Pepsi Light
Mate
Koffeingehalt von 100mg je Flasche
Ostmost
Bio Schorle
Apfel-Ingwer
Apfel-Johannisbeer
Apfel-Minze
Bio WAYSA
Koffeingehalt von 99mg je Flasche
Green
Pink Peach
Eistee
Pfirsich
Zitronengras-Minze
Bier
Astra Urtyp
Astra Helles
Astra Kiezmische
Carlsberg Pilsener
Hot Drinks
Espresso
Café Créme
Glühwein
vom 01.11. bis 28.02.
Unsere Philosophie
Klassisch, vegetarisch oder vegan! Du hast die Wahl! Wir haben deine Burger!
Homemade – das bedeutet bei Big B nicht nur, dass die Hamburger vor den Augen des Gastes frisch zubereitet werden, sondern dass sämtliche Rezepte selbst entwickelt werden. Jede Zutat, vom Pattie bis zu den Saucen, ist hausgemacht.
Alle Produkte werden täglich frisch, weitestgehend aus der Region, angeliefert und weiterverarbeitet.
Für die hohe Fleischqualität bürgt die hauseigene Fleischerei. Auf die Rohmassen für unsere vegetarischen und veganen Patties sind wir besonders stolz. Bei unseren Burgern werden Homemade, Qualität, Kreativität und Frische täglich gelebt. Selbst die Limonaden werden nach einer hauseigenen Rezeptur hergestellt.
Übrigens, wer es noch individueller mag – wir kombinieren die Zutaten auch einmal anders, wenn der Gast bestimmte Geschmacksvorlieben hat.
„Mit uns machst du deine Leidenschaft zum Beruf!“
Als expandierendes Unternehmen sucht Big B regelmäßig nach Verstärkung für sein Team.
Unsere Geschichte
Seit 2010 steht Big B am Leipziger Südplatz für hausgemachte Burger, belgische Pommes und eigene Rezepturen. Erfahre, wie aus einer besonderen Location in der Südvorstadt ein Leipziger Burgerklassiker wurde.
Homemade in Leipzig
Homemade in Leipzig, das ist das Erfolgsrezept von Rocco Fischer. Der Gastronom und gelernte Koch ist aus der Leipziger Gastronomieszene schon längst nicht mehr wegzudenken.
Mit dem fast casual – Franchisekonzept von Big B realisierte Rocco Fischer einen lang gehegten Wunschtraum: Spannende, neue Burger-Rezepte entwickeln, immer frisch, immer hausgemacht und mit regionalen Produkten erstellt, verbunden mit einem außergewöhnlichen Gastro-Konzept, das über die Stadtgrenzen hinaus multiplizierbar und erfolgreich sein würde.
Der Startschuss
Es wurde das älteste denkmalgeschützte Toilettenhäuschens Leipzigs in der Südvorstadt erworben, welches just zu jener Zeit zur Versteigerung anstand.
Für den Startschuss in Leipzig ließ er sich etwas ganz Besonderes einfallen.
Damit war eine großartige Location für den ersten Big B gefunden und ist seit dem Tag der Deutschen Einheit 2010 geöffnet.
Big B ist mehrfach zum besten Burger-Grill der Stadt gekürt worden.